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La morille noire (morchella conica) est un des champignons les plus recherchés par les gourmets. Go&ucirctez et vous tomberez sous le charme de son parfum puissant. Il faut de 8 à 12kg de morilles fraîches selon les saisons pour obtenir 1kg de morilles sèches. Origine : Chili.

Idées de dégustation : laissez tremper 30 minutes dans l'eau tiède, égouttez et ajoutez à vos plats de viandes ou à vos omelettes. Vous pouvez aussi utiliser l'eau de trempage maintenant parfumée, pour vos cuissons.