Le canard se prête volontiers aux accords sucré-salé-épicé. Dans la Manchonnade, le caramel donne de la rondeur et le gigembre parfume et relève le tout. En toast sur du pain tiède, ou bien coupé en médaillon sur une salade verte, il sera accompagné d'un vin blanc rond et aromatique, tel le Pinot blanc "Barriques" 2004 du Domaine d'Ostertag.

Conservation : pour que les qualités gustatives et la fraîcheur de cette terrine ne soient pas altérées nous vous conseillons de le consommer dans un délai maximum de 48h après ouverture.

Composition : manchons de canard 80%, oeufs, caramel 3%, sel, gingembre 1%, amidon de maïs, poivre

Artisan : G.A. BESSE

Origine : CAHORS, Lot (France)

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