Dans le Sud Ouest, on a des convictions et en matière de gastronomie, nous avons un petit faible pour le canard... On aime bien aussi inventer de nouvelles recettes. Ces saucisses apéritifs au foie gras de canard sont une de nos fiertés. Avec leur arôme et leur finesse, elles seront les reines de l'apéritif.

Conseil de dégustation : ne pas réchauffer ces saucisses dans l'eau mais à feu doux dans une poêle. Servir tièdes à l'apéritif.

Composition : maigre et gras de porc, foie gras de canard 20%, foie de porc, oeufs, sel, amidon de maïs, sucre, lait, poivre, boyaux naturels.

Artisan : G.A. BESSE

Origine : CAHORS, Lot (France)

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