Crème de jus de pêche vinaigré

La bouteille de 320g

10.05 €
31.41 € / kg

Les crèmes et les sprays de la maison Acetificio Mengazzoli sont des produits de choix pour cuisiner comme les grands chefs !

Cette crème est obtenue par lente ébullition de vinaigre de vin et de jus de pêche. Après plusieurs mois au repos dans des fûts (pour arrondir le côté aigre doux) elle est traitée afin que sa consistance devienne épaisse et crémeuse.

Idéales pour les salades variées de fruits ou légumes, pour donner du goût sur les poissons ou les viandes, stimulant sur les crustacés grillés, ou tout simplement sur des pâtes ou du risotto, cette crème vous permettra également de créer des décors d’assiette comme les grands chefs !

Composition : Vinaigre de vin, jus de pêche 64 %, jus de raisin concentré, glucose, maltodextrine, dextrose monohydraté, épaississants : amidon modifié de maïs, gomme de xanthane E 415, arôme, antioxydants : anhydride sulfureux.

Producteur : Acetificio Mengazzoli SNC

Origine : Mantova, Italie (Italie)

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