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Pintade aux spéculoos

Les Cuisinés des Sources - Pintade aux spéculoos

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Saveur en’Or

Le Nord Pas de Calais est une région très riche de traditions gastronomiques. C’est dans un esprit de préservation de ce patrimoine du terroir que la région a créé un label et un logo, la marque Saveur en’Or. Ce label est attribué aux entreprises par un organisme indépendant selon des critères très stricts de qualité, de respect des traditions et d’origine des ingrédients. C’est grâce à la qualité de ses produits que la maison Les Cuisinés des Sources bénéficie de ce label sur ses produits Les Délices des Flandres.

Pintade aux spéculoos

Les spéculoos, ces biscuits craquants typiques du Nord, sont épicés et délicieux, et leur texture granuleuse est due à la présence de cassonade. Cette recette de pintade aux spéculoos est originale. Vous apprécierez cette viande longuement cuisinées avec des pruneaux, des spéculoos et cette sauce onctueuse riche en saveur, le tout dans un ensemble sucré salé absolument divin, à déguster accompagné de pommes de terre.

Composition : Pintade 55 %, pruneaux, lard fumé, fond de volaille, lait, spéculoos 5 %, genièvre, crème fraîche, farine de blé, matières grasses végétales.

Producteur : Les Cuisinés des Sources

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Origine : Saint Amand Les Eaux (France)

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