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Riche en protéines végétales, les pois cassés sont également très savoureux et faciles à utiliser en cuisine.
Préparation : faire tremper 3 heures et amener à ébullition 2 minutes, égoutter puis cuire à feux doux pendant 40 minutes dans de l’eau froide avec aromates et algue kombu.
Composition : Pois cassés. Produit issu de l’agriculture biologique. Origine : France.
Producteur : Priméal
Origine : Peaugres, Ardèche (France)

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