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Fricassée d'oie sauce aux cèpes
Un intitulé doux à l’oreille, faisant saliver tout vrai gourmand qui se respecte ... De l’oie, une viande exquise, longuement mijotée, une sauce fondante et savoureuse, à base de cèpes fraîchement ramassés ... Seul ou accompagné de petites pommes de terre sautées ou de fins légumes, ce plat ravira tous les amateurs de gastronomie du Sud-Ouest !
Composition : Morceaux de cuisse d’oie 380 g, carotte 160 g, sauce cuisinée à base de jus de viande, oignon, farine, cèpe, ail, sel, poivre.
Producteur : Michel Catusse
Origine : Montdoumerc, Lot (France)
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