Oubliez le pain pour accompagner votre fromage ! Les crackers sont parfaits pour accompagner vos fromages de lait de vache de montagne tel que la tomme de Savoie, le prince des gruyères (beaufort) ou vos fromages de lait de brebis tel que le roquefort et le pecorino.

Ces biscuits de blé croquants sont aussi à déguster avec du fromage anglais bien sûr tel que du Cheddar ou du Stilton !

Ann-Marie Dyas

Passionnée de gastronomie, Ann-Marie Dyas a transformé l’image du banal cracker anglo-saxon en un biscuit salé chic aux saveurs d’épices et d’herbes aromatiques. A l’origine les crackers étaient destinés à accompagner le fromage en fin de repas ou en en-cas. Vous pouvez également les émietter sur une salade ou les déguster à l’apéritif. Ce biscuit artisanal « so british » est à consommer sans modération ...

Composition : Farine de blé complet à l’ancienne, farine de blé, beurre (13,7 %), levure autolysée, sucre, lactosérum en poudre, extrait de malt, sel, agent de levure (bicarbonate de soude).

Producteur : The Fine Cheese Co.

Origine : Bath, Angleterre (Royaume-Uni)

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