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Ce délicieux foie de morue fumé au bois de hêtre vous renversera ! Vous pouvez le servir sur un toast ou une tartine de pain grillé avec une pincée de fleur de sel de Guérande et un filet de jus de citron ... rajoutez un peu de cerfeuil et une tranche de citron pour la couleur, dégustez ...

Vous pouvez aussi au préalable préparer des toasts au tartare d’algue et les recouvrir de foie de morue : c’est un subtil assemblage de saveurs délicieuses.

La pointe de Penmarc'h

Tout près du port de la baie de Douarnenez, en Bretagne, est installé la Pointe de Penmarc'h qui, avec le même souci de qualité qu’autrefois, vous propose une gamme étendue de conserves fines de poisson depuis 1920.

Composition : Foie de morue fumé, huile exsudée, sel.

Conserverie : La pointe de Penmarc'h

Origine : Douarnenez, Bretagne (France)

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