L’Eau Bénite est une bière forte dorée au goût légèrement fruité grâce, entre autres, à la présence du maïs parmi les céréales sélectionnées dans sa fabrication; sa saveur est parfumée d’un soupçon d’épices. Affublée d’une double personnalité, elle est parfois ange, quand, tirée du fût, elle titre 5 % alc. /vol., parfois démon, alors que sous l’effet de la deuxième fermentation en bouteille, elle atteint 7,7 % alc. /vol. En fût, elle est donc moins alcoolisée et plus rafraîchissante, tanfis qu’en bouteille, elle devient troublante et réchauffante.

Unibroue a ainsi développé une bière offrant toutes les caractéristiques gustatives d’une bière de triple.

Teneur en alcool

7,7 % alc. /vol.

Couleur

Blonde / or.

Goût

Effluves fruitées.

Composition : Eau, orge malté, maïs, houblon, levure, sucre.

Producteur : Unibroue

Origine : Chambly, Québec (Canada)