Les bambous sont des plantes appartenant à la famille des Poacenae. Les bambous sont présents naturellement sur tous les continents à l’exception de l’Europe et de l’Antarctique, et se sont adaptés à de nombreux climats.

Le « thé » de bambou n’est en fait pas réellement un thé puisqu’il est sans théine. Le bambou offre une infusion très subtile et pleine de fraîcheur qui saura ravir les amateurs de boissons d’exception. Comme pour les meilleurs thés blancs, le bambou aime à être infusé 3 à 4 fois afin de révéler tout l’éventail et la subtilité de ses arômes. Pour produire ce « thé », les feuilles de bambou sont récoltées, nettoyées et assouplies à la vapeur d’eau. C’est la torréfaction et le séchage en douceur qui rend cette infusion aussi aromatique.

Nous recommandons d’utiliser 0,8 grammes de bambou par tasse, soit une cuillère à soupe, et de laisser infuser 1 minute.

Composition : Bambou.

Producteur : Jardins de l'Hermitage

Origine : VALENCE (France)

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