Manger sain, prévenir les maladies, vivre mieux et plus longtemps, retrouver son poids avec 80 délicieuses recettes.

« A 70 ans, vous n’êtes qu’un enfant, à 80 vous êtes à peine un adolescent, et à 90, si les ancêtres vous invitent au paradis, demandez-leur d’attendre jusqu’à 100 ans, âge auquel vous reconsidérerez la question. » Il s’agit d’une inscription très ancienne, gravée sur un rocher près d’une plage d’Okinawa ...

« A Okinawa, tout est à part. La culture, la nature, l’alimentation, les fêtes ... Les îles de cet archipel ont beau être japonaises, elles diffèrent en bien des points du Japon. Et notamment en matière d’alimentation : à Okinawa, c’est copieux, riche, c’est la fête à chaque repas ! Mais comment, alors qu’ils mangent sans se priver et profitent autant de la vie, les habitants d’Okinawa peuvent-ils quand même remporter la palme d’or de l’espérance de vie ? La réponse est dans ce livre ... »

Un livre écrit par Anne Dufour et Laurence Wittner

Anne Dufour est journaliste indépendante. Auteur de La révolution des oméga 3 et 100 réflexes minceur. Laurence Wittner est journaliste et gastronome. Elles ont écrit ensemble L’Almanach Santé Beauté Forme ; Le régime crétois qui me va et Programme minceur protéines en 30 jours.

Editeur : Leduc Editions

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Origine : Paris (France)