A toutes les étapes de l’élevage de ses poissons, la filière biologique est faite de bon sens et de respect. Espace, oxygène, température, éclairage, débit de l’eau, apport énergétique et alimentation sont envisagés de façon à favoriser le bien-être et la bonne croissance des animaux.

C’est avec ces bonnes pratiques, rigoureusement contrôlées, que la filière bio obtient, sans antibiotiques, produits chimiques ou colorant, des poissons à la chair ferme et savoureuse, plus musclée, moins grasse et plus saine.

Retrouvez le bon goût du saumon dans cette soupe riche en poisson et à la texture veloutée.

Conseils de préparation : réchauffer à feux doux en évitant l'ébullition. A votre convenance, vous pouvez ajouter des croûtons, de la crème fraîche ou du fromage râpé.

Composition : Eau, saumon (20%)*, concentré de tomate*, oignons*, pulpe de crabe vert, carotte*, huile de tournesol désodorisée à la vapeur d'eau*, farine de blé T65*, sel de Guérande, ail*, épaississants : farine de graine de guar et gomme xanthane, estragon*, laurier*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Producteur : Phare d'Eckmuhl

Origine : Douarnenez (France)

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