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Les canards sont élevés sur le causse de Sauveterre en Lozère ou en Aveyron. Ils sont gavés sur l'exploitation par M. Aulas.
Conseil dégustation : 1 à 2 personnes (70g) ou 3 à 4 personnes (190g). A servir frais sur un lit de salade. A déguster tartiné en toast de pain complet accompagné d'un verre de Sauternes...
Composition : Foie gras de canard, eau (7%), Sauternes (3%), sel et poivre.
Producteur fermier : Jean Claude Aulas
Origine : La Canourgue, Lozère (France)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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