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Un mariage subtil entre entre deux mets de qualité: le magret de canard et les cèpes, le tout cuisiné en paupiettes, un régal!
Conseil de dégustation: à faire réchauffer au bain-marie ou au micro-ondes, puis servir avec des pommes de terre vapeur ou pâtes fraiches.
Composition : Magret de canard, farce de porc, fond de volaille, cèpes 18%, vin blanc, farine, madère, graisse de canard, vinaigre de Xèrès, assaisonnement, œufs entiers, aromates.
Producteur : Danos Frères
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Origine : Tremolat (France)
Sauce aux cèpes |
Mas de Daumas Gassac rouge |
Saveurs foie gras |
Navarin d'agneau printanier aux aubergines |
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Jambon de pays de Lozère |
Mijotée de sot l'y laisse à la moutarde de Meaux |
Jarret de porc aux haricots lingots |
Macaroni (Maccheroni) Martelli |
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