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Gomme de guar

Priméal - Gomme de guar

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Le sachet de 80g 3.35 €
41.88 € / kg

Produit en stock - Livraison en 48/72H

La gomme de guar est une farine extraite d'une graine de légumineuse (Cyamopsis tetragonolobus), elle épaissit, à chaud comme à froid.
Elle apporte de la légèreté et du moelleux à toutes les préparations boulangères réalisées à partir de farines sans gluten.

la gomme de guar, riche en fibre alimentaire, réduit la sensation de faim et a également une valeur calorique très faible (inférieure à 4 kcal/g). Elle est ainsi parfaitement adaptée aux personnes effectuant un régime.
Vous pouvez l'utiliser dans les sauces, les crèmes glacées et sorbets, les pâtisseries...

Composition : Gomme de guar garanti sans gluten

Producteur : Priméal

Priméal

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Origine : Peaugres (France)


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