vide

De la crème d’anchois aux filets d’anchois à l'huile d'olive, de l’apéritif au plat principal, de la Bretagne à l’Italie, cet été l’anchois se pare de mille sauces pour le plus grand plaisir de tous !
La consommation d'anchois est un héritage de la culture provençale et basque. Ces deux régions le consomment en effet de grands quantité depuis le Moyen-Age, frais ou salé. Nos produits sont ainsi préparés suivant la plus pure tradition, avec un étêtage et un eviscérage manuel.