Poissons

Le poisson est bien connu pour ses nombreuses qualités nutritives, diététiques et gustatives, alors faites vous plaisir grâce à ces multiples préparations à base de poisson, les unes plus savoureuses que les autres, mais toutes authentiques et originales.
Pour découvrir ou redécouvrir toute la saveur des quenelles, nous vous invitons à déguster un plat unique préparé par un chef tout aussi unique et dont la réputation n'est plus à faire : les quenelles de Brochet de Georges Blanc.

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Bouillabaisse		Brandade de morue à la truffe
L'incontournable recette marseillaise. En savoir plus Conserverie : Azais - Polito (Sète, Méditerrannée, ) Le bocal de 1.4kg -... - 21.85 €		En savoir plus Producteur : Truffières de Rabasse (Morières Les Avignon, Provence, ) Pot de 100g - 11.30 €

Bulots en court bouillon		Encornets farcis à la Sétoise
Une exclusivité de la famille Polito. En savoir plus Conserverie : Azais - Polito (Sète, Méditerrannée, ) Le bocal de 700g - 2-3... - 11.10 €		Trois fois récompensé au concours Hérault Gourmand (2000, 2001, 2005). En savoir plus Conserverie : Azais - Polito (Sète, Méditerrannée, ) Le bocal de 700g - 2-3... - 16.50 €

Moules farcies à la catalane		Moules farcies à la Sétoise
Une recette typique du pays Catalan En savoir plus Producteur : Roque (Collioure, Pays Catalan, ) 680g - 15.30 €		Préparées selon la recette de Grand Mère Polito. En savoir plus Conserverie : Azais - Polito (Sète, Méditerrannée, ) Le bocal de 700g - 2-3... - 15.00 €

Pâté de rascasse		Poulet à la bisque d'écrevisses
Un goût de Méditerranée pour vos toasts. En savoir plus Conserverie : Azais - Polito (Sète, Méditerrannée, ) Pot de 85g - 5.70 €		Les ingrédients du terroir et l'inspiration du chef ! En savoir plus Maître cuisinier : Georges Blanc (Vonnas, Ain, ) Le bocal de 500g - 16.50 €

Quenelles de brochet au naturel		Raviolis de poissons du Guilvinec au coulis de Langoustines
A déguster avec une sauce Nantua et une grosse cuillère de crème fraîche ! En savoir plus Maître cuisinier : Georges Blanc (Vonnas, Ain, ) La boîte de 496g (255g... - 13.20 €		Quand la Bretagne rencontre l'Italie ! En savoir plus Conserverie : La pointe de Penmarc'h (Douarnenez, Bretagne, )

Salade de fruits de mer		Salade de petits poulpes
Un savoureux mélange de poulpes, seiches, encornets et moules. En savoir plus Conserverie : Azais - Polito (Sète, Méditerrannée, ) Le bocal de 190g - 21cl - 5.20 €		Une recette typique des côtes méditerranéennes. En savoir plus Conserverie : Azais - Polito (Sète, Méditerrannée, ) Pot de 190g - 4.90 €

Seiche à la Provençale		Soupe de langouste
Une recette aux couleurs de la Provence En savoir plus Conserverie : Azais - Polito (Sète, Méditerrannée, ) Pot de 700g - 3 à 4... - 16.30 €		Une recette signée Raymond Polito. En savoir plus Conserverie : Azais - Polito (Sète, Méditerrannée, ) Pot de 320g - 2 à 3... - 9.30 €

Soupe de poisson du Guilvinec		Soupe de poissons de roche
Une véritable soupe de poissons préparée au Guilvinec en Bretagne. En savoir plus Conserverie : La pointe de Penmarc'h (Douarnenez, Bretagne, ) Boîte de 808g (4... - 5.40 €		La recette historique de la maison Azais - Polito. En savoir plus Conserverie : Azais - Polito (Sète, Méditerrannée, ) 320gr- 2 à 3 personnes - 4.80 €

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