Algues

Manger des algues, quelle drôle d’idée ! Et pourtant, cette tradition culinaire du monde oriental a de quoi satisfaire toutes les papilles : en alliant saveur, originalité et qualités diététiques, ces « légumes de la mer » vous permettront de faire mouche.
Servies en pâtes, en aromates ou en crème, les algues sont à l’honneur !

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Aromates de la mer		Agar agar en boîte
Ces aromates de la mer viennent apporter une touche originale à vos poissons. En savoir plus Conserverie : Algues de Bretagne (Rosporden, Bretagne, ) Le pot de 35g - 5.10 €		200 g de ce gélifiant hors du commun dans une jolie boite ! En savoir plus Producteur : Porto Muinos (Cambre, Pays Basque Espagnol, ) Les 200 g - 15.90 €

Agar agar en filaments		Bouquet garni de la mer
L’agar agar en filaments s’utilise comme épaississant, gélifiant et stabilisant. En savoir plus Producteur : Porto Muinos (Cambre, Pays Basque Espagnol, ) Le sachet de 25g - 2.55 €		Ce bouquet garni est idéal pour la cuisson en court-bouillon des poissons et crustacés. En savoir plus Conserverie : Algues de Bretagne (Rosporden, Bretagne, ) Le pot de 120g - 5.00 €

Chutney oignon rouge et dulse		Gros sel gris aux algues
Ce chutney accompagne à merveille vos barbecues, viandes froides et fruits de mer... En savoir plus Conserverie : Algues de Bretagne (Rosporden, Bretagne, ) Le pot de 220g - 7.40 €		Pour cuisiner poissons, crustacés et légumes... En savoir plus Conserverie : Algues de Bretagne (Rosporden, Bretagne, ) Pot de 250g - 3.80 €

Haricots de mer au vinaigre de framboise		Moutarde de Dijon à la salicorne
Idéale en salade ou sur une crêpe, cette alliance des algues et du vinaigre de framboise est surprenante ! En savoir plus Conserverie : Algues de Bretagne (Rosporden, Bretagne, ) Le bocal de 350g - 4.55 €		Moutarde de Dijon extra-forte parfumée au goût subtilement iodé de la salicorne. En savoir plus Conserverie : Algues de Bretagne (Rosporden, Bretagne, ) Le bocal de 220g - 4.05 €

Moutarde de Dijon aux 3 algues		Nori - Feuilles de sushi
Une note originale pour vos vinaigrettes, mayonnaises et sauces En savoir plus Conserverie : Algues de Bretagne (Rosporden, Bretagne, ) Pot de 220g - 3.80 €		Indispensable pour préparer vos sushis. En savoir plus Producteur : Sukina (Corée du Sud, ) Paquet de 5 feuilles - 3.50 €

Rillettes de thon aux 3 algues		Salade de la mer - wakamé, nori, laitue de mer
Des rillettes qui se prêteront parfaitement à la préparation de toasts ou d'entrées froides... En savoir plus Conserverie : Algues de Bretagne (Rosporden, Bretagne, ) Bocal de 135g - 6.05 €		Les algues dans leur plus simple élément ! En savoir plus Producteur : Porto Muinos (Cambre, Pays Basque Espagnol, ) L'étui de 25 g - 3.35 €

Salicornes au naturel		Salicornes au vinaigre
Très riches en sels minéraux et avec un agréable goût iodé... En savoir plus Conserverie : Algues de Bretagne (Rosporden, Bretagne, ) Bocal de 350g (net égoutté 160g) - 5.30 €		Le condiment de la mer ! En savoir plus Conserverie : Algues de Bretagne (Rosporden, Bretagne, ) Bocal de 350g (net égoutté 160g) - 5.30 €

Sel fin aux 3 algues		Spaghetti de mer à l'ail jeune
Ce sel apporte une petite touche maritime à votre table... En savoir plus Conserverie : Algues de Bretagne (Rosporden, Bretagne, ) Pot de 250g - 4.25 €		Un excellent accompagnement pour vos poissons, ou sur des toasts frais en apéritif ! En savoir plus Producteur : Porto Muinos (Cambre, Pays Basque Espagnol, ) La boite de 95g - 3.20 €

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