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Rhum arrangé

Préparez votre rhum arrangé à la maison !

Le rhum arrangé est une tradition réunionaise qui consiste à faire macérer un mélange d’épices, de fruits, de feuilles, de sucre de canne, etc. dans du rhum pendant plusieurs semaines. Les puristes utilisent des bocaux (type Le Parfait en grande contenance) remplis très haut pour limiter le volume d’air, fermés de manière étanche (joint caoutchouc donc) et placés à l’abri de la lumière.

Les combinaisons sont infinies et le résultat délicieux. Attention cependant car la base reste du rhum (soit au minimum 40°) même si la douceur du sucre de canne et les arômes puissants exhalés ont tendance à le faire oublier.

 Rhum arrangé

Quai Sud - Mélange Antilles pour Rhum arrangé

Mélange Antilles pour Rhum arrangé

Quai Sud - Mélange créole pour rhum arrangé

Mélange créole pour rhum arrangé

Quai Sud - Mélange créole pour rhum arrangé

Mélange créole pour rhum arrangé

Quai Sud - Mélange Cuba, préparation pour rhum arrangé

Mélange Cuba, préparation pour rhum arrangé
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Quai Sud - Mélange Cuba, préparation pour rhum arrangé

Mélange Cuba, préparation pour rhum arrangé

Quai Sud - Mélange Jamaïque, préparation pour rhum arrangé

Mélange Jamaïque, préparation pour rhum arrangé

Quai Sud - Mélange Martinique pour rhum arrangé

Mélange Martinique pour rhum arrangé

Quai Sud - Mélange torride - préparation pour rhum arrangé

Mélange torride - préparation pour rhum arrangé
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Quai Sud - Mélange Zouk, préparation pour rhum arrangé

Mélange Zouk, préparation pour rhum arrangé

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Préparation pour rhum arrangé - le Chamarel de la Réunion

Saveurs Australes - Préparation pour rhum arrangé - le Maïdo de la Réunion

Préparation pour rhum arrangé - le Maïdo de la Réunion

Saveurs Australes - Préparation pour rhum arrangé - le traditionnel de la Réunion

Préparation pour rhum arrangé - le traditionnel de la Réunion
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Saveurs Australes - Préparation pour rhum arrangé - les agrumes de la Réunion

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Saveurs Australes - Préparation pour rhum arrangé Les Makes

Préparation pour rhum arrangé Les Makes

Quai Sud - Mélange Guadeloupe pour rhum arrangé

Mélange Guadeloupe pour rhum arrangé
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Mélange Guadeloupe pour rhum arrangé

Saveurs Australes - Préparation pour rhum arrangé - la fournaise de la Réunion

Préparation pour rhum arrangé - la fournaise de la Réunion
Préparation pour rhum arrangé - la fournaise de la Réunion

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