Domaine Edmond Cornu et Fils

  A la suite de mon père, je soigne mes vignes comme un jardinier soignerait ses fleurs, avec délicatesse. J'élève mes vins comme un parent éduque ses enfants, de façon respectueuse et responsable.

  Soucieux de respecter les méthodes traditionnelles, je n'hésite cependant pas à rechercher de nouvelles méthodes de vinification. J'assiste toutes les semaines aux essais du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, et j'ai aussi fondé un club de dégustation avec les vignerons de mon village. Nous dégustons nos vins afin de mieux comprendre les caractéristiques de notre terroir et son potentiel. J'aime garder l'esprit ouvert et tourné vers les autres, cela me permet d'avancer.

  Si je m'engage, tant au niveau municipal que professionnel, c'est pour mener loin mon village et la renommée de notre domaine.